Description

Bäcker-KonditorNehmen Sie an einem handwerklichen Backabenteuer teil, indem Sie in unserer professionellen Backstube mitarbeiten. Die Boulangerie de Lully Sàrl produziert täglich Brot, Gebäck, Konditorwaren und kleine herzhafte Speisen aus hochwertigen Zutaten, wie lokal gemahlenem Mehl. Gegründet in Bernex, hat unsere Bäckerei eine treue und anspruchsvolle Kundschaft gewonnen. Wir haben unser neues Produktionszentrum an einem dedizierten Standort eröffnet: das Fournil des Verjus. Dieses moderne Zentrum ist das Herzstück unserer Produktion, das mehrere Verkaufsstellen und professionelle Kunden in der gesamten Region beliefert. Wir suchen Talente, die leidenschaftlich bei der Sache sind und bereit sind, sich in einem strukturierten, anspruchsvollen und respektvollen Umfeld einzubringen. Sie lieben es zu kneten, zu kreieren und mit Sorgfalt zu produzieren? Wir würden uns freuen, Sie kennenzulernen.StellenbezeichnungBäcker / KonditorStellenprofilSie integrieren das Team des Fournil des Verjus, dem neuen Produktionszentrum der Boulangerie de Lully Sàrl. Sie beteiligen sich insbesondere an der handwerklichen Herstellung unserer Brote, Gebäcke, Konditorwaren, Eiscreme, Süßwaren und kleinen herzhaften Speisen.Gesuchtes Profil- Beherrschung der Produktionsprozesse (Sauerteig, 100% Backen)- Hohes Verständnis für Hygiene und HACCP-Regeln- Pünktlichkeit- Einhaltung von Verfahren- Fähigkeit, in einem multidisziplinären Team zu arbeiten, eigenständig zu handeln und neue Produkte zu entwickelnStellenbeschreibung- Herstellung der Produkte (Brot, Gebäck, Konditorwaren, Süßwaren, kleine herzhafte Speisen) und Formgebung- Einhaltung der Rezepte und technischen Datenblätter- Verfolgung des Produktionsplans- Sorgfältige Wartung der Ausrüstung- Strikte Einhaltung der HACCP-Regeln (Reinigung, Temperaturkontrollen)- Austausch mit den anderen Abteilungen des Unternehmens, den Verkaufsstellen und dem Logistikteam- Pünktliche und professionelle Abwicklung von Lieferungen, Warenannahmen oder LagerhaltungMindestanforderungen- Abschluss: CFC Bäcker-Konditor-Confiseur (oder gleichwertig)- Gewünschter Abschluss: Eidgenössisches Fachzeugnis oder Eidgenössisches Diplom (oder gleichwertig)- Mindesterfahrung: 5 Jahre als Bäcker-Konditor-Confiseur- Beherrschung: Arbeit mit 100% Sauerteig erwünschtVertragsartUnbefristeter ArbeitsvertragArbeitsort und Arbeitszeiten- Fournil des Verjus- Arbeit hauptsächlich nachts und früh am Morgen- Arbeit an Wochenenden - durchschnittlich 1 Wochenende von 2 und gemäß Planung- Arbeits- und Ruhezeiten gemäß einem Jahresplan, der zu Beginn jedes Jahres kommuniziert wird, mit variabler Verteilung der Stunden je nach Arbeitsaufkommen- 5 Wochen Urlaub pro Kalenderjahr (GAV Bäcker-Konditor-Confiseur)Diese Stelle erfordert eine gute Fähigkeit zur Nachtarbeit und ein dynamisches Arbeitstempo, unter Einhaltung der Verfahren und der handwerklichen Qualität.GehaltZu besprechen je nach Kompetenzen und Erfahrung.Was wir bieten- Schnelle Entwicklung der Verantwortlichkeiten: Ihr Engagement, Ihre Kompetenzen und Ihre Zuverlässigkeit werden direkt geschätzt. Zusätzliche Aufgaben, Gehaltserhöhungen und Führungsfunktionen können Ihnen ohne jahrelange Wartezeit übertragen werden. Kompetenz wird anerkannt und ermöglicht Ihnen eine Entwicklung in unserem Unternehmen.- Privilegierter Zugang zu unseren Produkten: Profitieren Sie von Artikeln zu reduzierten Preisen (oder je nach Tagesproduktion), um selbst die Qualität zu genießen, die Sie herstellen.- Kontinuierliche Weiterbildung: Entwickeln Sie Ihre Fähigkeiten durch interne Schulungen zu professionellen Tools (Odoo, Bestandsverwaltung, Kassensystem, HACCP) und bewährten Methoden.- Herzliche Teamatmosphäre: Arbeiten Sie in einem Unternehmen mit menschlicher Größe, flachen Hierarchien, gutem Einvernehmen zwischen Kollegen und einem aufrichtigen Geist der gegenseitigen Unterstützung.- Lernmöglichkeit: Je nach Profil können Sie in anderen Abteilungen geschult werden – ein echter Kompetenzaufbau für Neugierige.- Zeitliche Sicherheit: Wir garantieren die monatlichen Stunden und vergüten jede tatsächlich geleistete Stunde am Ende des Monats, ohne Übertrag.- Aufstrebendes Unternehmen: Nehmen Sie am Abenteuer eines stark wachsenden handwerklichen Start-ups teil, mit neuen Projekten, geplanten Eröffnungen und echten Zukunftsperspektiven in Genf. jidffdecabade jit0624ade jpiy26ade