Description

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per le professioni della ristorazione e dell'ospitalità per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi di catering (eventi, stadi e centri espositivi) e gestori di ristorazione collettiva.Assistente Maître d'hôtelDescrizione dell'aziendaPer conto del nostro cliente, un rinomato stabilimento alberghiero nella Svizzera romanda situato a Yverdon, ricerchiamo un/una Assistente Maître d'Hôtel.Descrizione del postoIn collaborazione con il responsabile, si affianca la direzione nella gestione del dipartimento e si assicura la sostituzione durante le assenze. Si partecipa attivamente ai servizi del ristorante, del bar, dei seminari, nonché alle colazioni, ai pranzi e alle cene. Si vigila sul rispetto degli standard di qualità, sulla soddisfazione della clientela, sulla gestione delle scorte, sugli ordini, sugli inventari, nonché sul monitoraggio degli orari e delle presenze dei team. Si contribuisce inoltre alla supervisione di un team composto da personale fisso ed extra, partecipando alla formazione continua dei collaboratori.Profilo ricercatoRicerchiamo un/una professionista con esperienza comprovata nell'ospitalità o nella ristorazione tradizionale di alto livello, idealmente in una funzione di supervisione. Dotato/a di un eccellente senso del servizio, si è riconosciuti per la leadership, la capacità organizzativa e la disinvoltura relazionale. Si apprezza il lavoro sul campo e si sa unire il team attorno a obiettivi comuni. Una perfetta padronanza del francese è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese costituisce un vantaggio. La padronanza degli strumenti abituali e del software Mirus è ugualmente apprezzata.OffriamoL'opportunità di unirsi a uno stabilimento in piena evoluzione che comprende un ristorante da 110 coperti, un bar e diversi spazi per seminari. Si integrerà un ambiente stimolante in cui gli orari alternano servizi continui e spezzati a seconda dell'attività. Importanti progetti sono attualmente in corso con la ristrutturazione delle camere e la costruzione di un nuovo centro termale la cui apertura è prevista a fine anno. Questa espansione comprenderà l'apertura di due nuovi ristoranti e offrirà reali prospettive di evoluzione a medio termine. Le condizioni di lavoro e le prestazioni sociali sono all'altezza delle esigenze della funzione.Hotelis accompagna i talenti dell'ospitalità, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo opportunità in linea con le competenze e l'esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e a strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo incontri e integrazioni all'interno di team dinamici, impegnati e attenti. Per facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a qualsiasi persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere. jidfb72312ait jit0626ait jpiy26ait