Description
Votre domaine d'activité:
- Aide à la préparation et à la mise en place des plats à la carte, des menus du jour et des banquets
- Aider à la gestion des postes
- Gérer le stock
- Respecter les normes de qualité élevées
- Appliquer le concept d'hygiène HACCP
- Une solide expérience professionnelle dans la restauration haut de gamme
- Connaissances professionnelles et des produits, de préférence de la cuisine italienne
- Bonne connaissance du français obligatoire, connaissance de l'italien serait un plus
- Apte à travailler en équipe
- Persévérant et résistant au stress
- Personnalité efficace et flexible
- Méthode de travail propre
- Travail en coupure majoritairement (midi et soir) ainsi que le week-end
- Un lieu de travail animé au centre de Fribourg
- Possibilités de développement à long terme au sein de l'entreprise Bindella
- Conditions préférentielles pour l'achat de vins vendu par la maison Bindella
- Réduction de 20% dans tous les restaurants Bindella
- Prime pouvant aller jusqu'à CHFen cas de placement réussi de collaborateurs
- Accès à l'appartement de vacances du domaine viticole de Vallocaia en Toscane