Beschreibung
La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une importance particulière à l'innovation et à la durabilité. Dans plus de 200 établissements en Suisse, les collaborateurs de ZFV répondent aux besoins des clients et des hôtes. Les domaines d'activité comprennent les restaurants, les réfectoires, les restaurants du personnel, les hôtels, les solutions de restauration mobiles, les caterings, les boulangeries et les crèches. La coopérative contribue activement à façonner la société et prend position pour l'environnement, l'égalité des chances et l'inclusion. Elle vit l'hospitalité pour une société dans laquelle nous voulons tous vivre.
Le restaurant ZFV Mycelium à Fribourg est géré par ZFV depuis mars 2024. Il est ouvert cinq jours sur sept et dispose de 125 places assises au restaurant, de 24 places à l'espresso bar ainsi que de 40 places en terrasse. Cet établissement public sert environ 110 repas par jour et est exploité par une équipe de 4 personnes. Vous y trouverez notamment deux lignes de menus, un buffet chaud en libre-service, des spécialités en front cooking ainsi qu'un buffet de salades et de desserts. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande.
Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous en tant qu'Aide de cuisine à 40%. Salaire horaire de lundi au vendredi de 11-14h30.
Profil du poste:
----------------
* Lavage de la vaisselle et entretien du matériel de cuisine
* Soutien à la production et à la mise en place de buffets froids (salades, sandwiches) lors de fortes affluences
* Participation à la préparation de cocktails lors d'événements
* Dressage des assiettes et service des menus en salle, au contact des clients
* Aide à la production et à la réalisation de cocktails
* Expérience dans la préparation et la réalisation de pizzas
* Mise en place pour le service
* Nettoyage et rangement des espaces de travail
* Respect et application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, COVID-19, sécurité au travail et environnement)
Ton atouts:
-----------
* Expérience dans un poste similaire
* Connaissance des normes HACCP et COVID-19
* Vise à améliorer en permanence la qualité des services et des produits
* Travail soigné et rigoureux
* Application stricte des normes de qualité établies
* Curieux(se) et motivé(e) à développer de nouvelles compétences
* Capacité à identifier rapidement les éléments clés et à s'adapter aux contextes
Tu trouveras chez nous:
-----------------------
* Un super job
* Un environnement de travail dynamique
* De la liberté de mettre en œuvre vos propres idées
* Un espace pour le développement personnel