Beschreibung
Leitung Küche & Buffet Hiltl SihlpostFür unseren Standort Hiltl Sihlpost am Hauptbahnhof Zürich suchen wir eine motivierte Leitung Küche & Buffet, die mit Herz, Überblick und Leidenschaft unsere Philosophie lebt.Du stellst unsere Gäste in den Mittelpunkt, packst gerne selbst mit an und hast Freude an vegetarischer Küche. Wenn du Lust hast, Teil des ältesten vegetarischen Restaurants der Welt zu sein und ein Team zu führen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. ????Deine AufgabenDu sorgst dafür, dass am Buffet alles rund läuft – von den Abläufen bis zur perfekten Präsentation der Speisen✨Du führst und entwickelst ein Team von rund 7 MitarbeitendenUnsere Gäste betreust und berätst du kompetent und herzlichBestellungen und Warenfluss verantwortest du selbstständig ????Hygiene & Qualität sind für dich selbstverständlich: Du setzt die HACCP-Richtlinien konsequent umDu förderst dein Team im Alltag – mit On-the-Job-Coaching, kurzen Trainings und Team-Meetings ????Dein Rucksack (oder Koffer, je nach Reisegepäck)Eine abgeschlossene Ausbildung in der GastronomieFundierte Lebensmittelkenntnisse, inklusive Fleischersatzprodukte, sowie sichere HACCP-Kenntnisse????Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in Küche oder Buffet, erste Führungserfahrung ist ein PlusSehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gutes Englisch für den Austausch mit Gästen und Team????Gastgeberherz, klare Kommunikation und ein wertschätzender FührungsstilGute MS-Office-Kenntnisse – du kommst mit digitalen Tools sicher zurecht ????Was dich bei uns erwartet50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl AppAll you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet – weil gutes Essen bei uns dazugehörtFamiliäre Unternehmenskultur – humorvoll, herzlich und multikulturellWachse mit uns – interne Weiterbildungen & echte AufstiegschancenWertschätzung, die man spürt – von Geburtstagsgeschenke bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sichWir feiern gemeinsam – Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest jid159750aa jit0208a jiy26a