Beschreibung

Einleitung

Sorgfalt, Effizienz und kulinarische Qualität stehen im Mittelpunkt dieser vielseitigen Tätigkeit in einer modernen Produktionsküche. Hier entstehen täglich frische Komponenten, die einen wichtigen Beitrag zur hochwertigen Gemeinschaftsverpflegung leisten.

Aufgaben

• Herstellung von warmen und kalten Komponenten für Menüs und Salate (z. B. Teigwaren, Gemüse, Saucen, Fleisch usw.)
• Bedienung und Pflege moderner Küchengeräte wie Kippkocher, Kombidämpfer oder Schockfroster
• Sicherstellung einer qualitativ einwandfreien und termingerechten Produktion gemäss Vorgaben
• Einhaltung der betrieblichen Rezepturen sowie der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Mitarbeit bei der Portionierung und Vorbereitung für Weiterverarbeitung oder Auslieferung
• Reinigung und Unterhalt des Arbeitsbereichs gemäss Reinigungsplan

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Produktionsküche von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit modernen Produktionsmitteln und standardisierten Prozessen
• Selbständige, saubere und zuverlässige Arbeitsweise
• Sicherer Umgang mit Mengen- und Rezeptberechnungen
• Belastbar, teamorientiert und flexibel hinsichtlich Arbeitszeiten

Vorteile

• Unterstellung unter den Gesamtarbeitsvertrag der schweizerischen Bäcker-Confiseriebranche
• Durchschnittliche Wochenarbeitszeit: 42,9 Stunden
• Fünf Wochen Ferien sowie sechs bezahlte Feiertage pro Jahr
• Zentraler Arbeitsort in Luzern, gut erreichbar mit ÖV
• Kostenpflichtige Parkplätze bei Bedarf verfügbar

Kontaktinformationen

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -112025-883510) hast, kontaktiere bitte Valerie Basler unter +41582332865.

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

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