Ihre Verantwortlichkeiten

• Entwicklung und Überwachung der kulinarischen Produktion.

• Erstellung und Erneuerung der Menüs je nach Veranstaltung und Saison.

• Sicherstellung der Qualität der Zubereitungen und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP).

• Verwaltung der Beschaffungen, Lagerbestände und Produktionskosten.

• Organisation der Catering-Dienstleistungen (Hochzeiten, Empfänge, Firmenveranstaltungen usw.).

Gesuchtes Profil

• Erwiesene Erfahrung als Küchenchef, idealerweise im Catering-Bereich.

• Ausgezeichnete Fähigkeiten in der Teamleitung.

• Kreativität, Genauigkeit und Organisationsvermögen.

• Gute Beherrschung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.

• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und mehrere Veranstaltungen gleichzeitig zu managen.

Wenn Sie innerhalb von 15 Tagen keine Antwort von uns erhalten, betrachten Sie bitte Ihre Bewerbung als nicht erfolgreich.